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Martedì, 14 Novembre 2017 11:28 Cucina

Come fare la pizza chiena

La pizza chiena, è una torta rustica che si prepara a Napoli nel periodo di Pasqua, precisamente il venerdì santo per poi essere consumata il giorno dopo, perché il venerdì non si mangia carne, e il lunedì di Pasquetta. Un rustico ripieno di formaggi, salumi, uova con un involucro di pasta brisè.

Mercoledì, 08 Novembre 2017 12:50 Cucina

Come fare il Casatiello Napoletano

Il casatiello è la torta rustica tipica napoletana che si prepara durante il periodo di Pasqua. Il casatiello è un rustico che simboleggia la Pasqua.

Mercoledì, 08 Novembre 2017 12:41 Cucina

Come fare Gnocchi alla Sorrentina

Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto tipico della cucina napoletana. Sono preparati con gnocchi fatti di patate, farina ed acqua, cotti e conditi con salsa di pomodoro, fiordilatte, parmigiano e basilico.

Martedì, 17 Ottobre 2017 11:38 Cucina

Come fare il migliaccio napoletano

Il migliaccio è una torta di semolino tipica del Carnevale napoletano e ha origini molto antiche. La ricetta tradizionale del migliaccio napoletano, infatti, è legata alla tradizione contadina ed è realizzata generalmente con pochi e semplici ingredienti come il semolino e la ricotta. l migliaccio e rappresenta il piatto principe del martedì grasso. Il migliaccio è la variante povera della sfogliatella napoletana e al ripieno della sfogliatella si avvicina parecchio

Lunedì, 16 Ottobre 2017 10:08 Cucina

Come fare Salsicce e Friarielli

Salsiccia e friarielli è un piatto che fa parte della cucina tradizionale napoletana. Rustico, gustoso e ricco di carattere proprio come le migliori specialità napoletane sanno essere.

A Napoli il primo centro d' Europa per lo sviluppo delle App .

Apple ha scelto Napoli come sede del primo centro europeo per lo sviluppo delle App. Il centro sosterrà gli insegnanti e fornirà un indirizzo specialistico per i futuri sviluppatori Apple.

Napoli l' Ecopoint pubblico che mangia la plastica e regala buoni spesa.

Arrivato anche a Napoli l' Ecopint pubblico che in cambio di rifiuti in plastica regala buoni spesa da spendere nei punti vendita che hanno aderito al progetto.

Giovedì, 25 Giugno 2015 11:12 Cucina

Con il Kepurp Napoli sfida il Kebab

Napoli sfida il Kebab con il suo Kepurp.

Negli ultimi anni si è molto diffuso nella nostra penisola il Kebab ,il famoso involto di carne ,salse e spezie della tradizione gastronomica Turca.Tanto che Napoli ha deciso di sfidarlo presentando il Kepurp.

Lunedì, 22 Giugno 2015 10:51 Cuoriosità

Cos'è il caffè sospeso

Cos'è il caffè sospeso.

La tradizione del caffè sospeso era un rito praticato nella città di Napoli, nel secolo scorso, principalmente nel dopo guerra, che sta ritornando in voga negli ultimi anni anche al di fuori della città di Napoli.

Cosa non fare a tavola a Napoli.

L'Italia è uno dei paesi del mondo che può vantare una vasta tradizione culinaria che si differenzia da regione a regione dove in ogni città ha le proprie tradizione in cucine.Ma assieme alle ricette ogni città ha anche alcune regole che vanno rispettate quando ci si mette a tavola ,come a napoli.