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Visualizza articoli per tag: cucina

Mercoledì, 29 Aprile 2020 09:29

Come fare la crema pasticcera napoletana

Come fare la crema pasticcera napoletana è molto semplice, la differenza principale tra la crema pasticcera napoletana da quella tradizionale è la densità. La versione napoletana è più densa in modo da essere spalmata senza che si perda.

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Venerdì, 24 Aprile 2020 12:16

Come fare il pan di spagna

Come fare il pan di spagna molto semplice e non particolarmente complicato se si eseguono i passaggi della preparazione in modo scrupoloso. Ora andiamo a vedere come preparare il pan di spagna.

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Martedì, 24 Marzo 2020 10:45

Come fare i panini a casa

Come fare i panini a casa è un buon metodo per preparare qualcosa di buono e croccante da portare a tavola per accompagnare il pranzo o la cena.

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Lunedì, 16 Marzo 2020 15:28

Come fare il lievito madre

Come fare il lievito madre è un procedimento molto semplice che richiede solo due ingredienti fondamentali e può sostituire il lievi di birra per fare ad esempio la pizza o il pane.

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Giovedì, 05 Marzo 2020 10:38

Come si fanno gli gnocchi di patate

Come si fanno gli gnocchi di patate è una ricetta della cucina italiana facile e veloce da preparare a cui servono pochi e semplici ingredienti.

Gli gnocchi di patate fanno parte della tradizione delle pasta fatta in casa della cucina italiana. La loro preparazione è semplice e veloce, con pochi ingredienti è possibile realizzare dei piatti buoni e succulenti. Le origini degli gnocchi di patate risalgono al 1500, quando le patate cominciarono a essere importate dall’America. Nei secoli, sono diventati piatti tipici di varie regioni italiane assumendo nomi diversi  come strangolapreti in Trentino  o gli gnocchi alla bava in Valle d’Aosta, alla lariana a Como, alla romana nel Lazio oppure alla sorrentina in Campania. Anche se chiamati in modo diverso gli ingredienti rimangono sempre gli stessi.

Per fare gli gnocchi di patate servono pochi e semplici ingredienti , facile da reperire. Per realizzare gli gnocchi per 4 persone servono 1 Kg di patate a pasta bianche, preferibilmente non novello perché contengono più amido, circa 300 g di farina 00, 1 uovo e un pizzico di sale.

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Martedì, 03 Marzo 2020 09:15

Come fare la pastella per fritti

Come fare la pastella per fritti è un procedimento molto semplice e utile per rendere i fritti più buoni e gustosi.

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Giovedì, 23 Gennaio 2020 08:55

Come fare un’ottima crema di scampi

Fare un’ottima crema scampi è il punto di partenza per realizzare dei primi piatti buonissimi come ad esempio il risotto alla crema di scampi. La preparazione della crema di scampi non richiede particolari doti in cucina. Tra le tante ricette per preparare la crema di scampi a noi è piaciuta questa che andiamo a descrivere.

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Giovedì, 23 Maggio 2019 11:12

Come conservare i Kiwi

Il kiwi è un frutto ricchissimo di vitamina C potassio, vitamina E, rame, ferro e fibre., utili a rinforzare le difese immunitarie del nostro organismo. Essendo ancora acerbi quando li acquistiamo il miglior modo per gustarli e conservali per un po’ prima di consumarli.

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Venerdì, 11 Gennaio 2019 10:44

Come fare il tronchetto con la Nutella

Come preparare il tronchetto con la Nutella, un dolce semplice da preparare e che vi farà conquistare i vostri invitati.

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Mercoledì, 10 Ottobre 2018 10:58

Come conservare le patate

Come conservare le patate, uno ortaggio molto versatile in cucina, ma che, se non conservato nel modo giusto, tende a deprirsi in poco tempo.

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