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Visualizza articoli per tag: come fare

Lunedì, 16 Marzo 2020 15:28

Come fare il lievito madre

Come fare il lievito madre è un procedimento molto semplice che richiede solo due ingredienti fondamentali e può sostituire il lievi di birra per fare ad esempio la pizza o il pane.

Pubblicato in Cucina
Mercoledì, 11 Ottobre 2017 10:08

Come fare la Pastiera Napoletana

La pastiera napoletana è un  dolce della tradizione culinaria  tipico del periodo pasquale. Ha avuto il riconoscimento di prodotto agroalimentare tradizionale campano.

Pubblicato in Cucina
Martedì, 10 Ottobre 2017 11:06

Come fare le Zucchine alla scapece

Le zucchine alla scapece sono un piatto tipico della cucina napoletana. Il termine scapece proviene dallo spagnolo escabeche, con cui ormai in diverse parti del mondo ci si riferisce al processo di marinatura nell'aceto.

Pubblicato in Cucina

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