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Giovedì, 19 Ottobre 2017 11:42

Come fare le Chiacchiere di Carnevale

Fare le chiacchiere di carnevale è molto semplice. La preparazione richiede pochi ingredienti, che di solito abbiamo già nella dispensa.

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Martedì, 17 Ottobre 2017 11:38

Come fare il migliaccio napoletano

Il migliaccio è una torta di semolino tipica del Carnevale napoletano e ha origini molto antiche. La ricetta tradizionale del migliaccio napoletano, infatti, è legata alla tradizione contadina ed è realizzata generalmente con pochi e semplici ingredienti come il semolino e la ricotta. l migliaccio e rappresenta il piatto principe del martedì grasso. Il migliaccio è la variante povera della sfogliatella napoletana e al ripieno della sfogliatella si avvicina parecchio

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Lunedì, 16 Ottobre 2017 10:08

Come fare Salsicce e Friarielli

Salsiccia e friarielli è un piatto che fa parte della cucina tradizionale napoletana. Rustico, gustoso e ricco di carattere proprio come le migliori specialità napoletane sanno essere.

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Giovedì, 12 Ottobre 2017 11:09

Come fare il Babà napoletano

Il babà è uno dei dolci tipici della tradizione napoletana, forse è il dolce tipico napoletano per eccellenza.

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Martedì, 10 Ottobre 2017 11:06

Come fare le Zucchine alla scapece

Le zucchine alla scapece sono un piatto tipico della cucina napoletana. Il termine scapece proviene dallo spagnolo escabeche, con cui ormai in diverse parti del mondo ci si riferisce al processo di marinatura nell'aceto.

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Lunedì, 25 Maggio 2015 11:45

Cosa non sopporta un napoletano a Tavola

Cosa non fare a tavola a Napoli.

L'Italia è uno dei paesi del mondo che può vantare una vasta tradizione culinaria che si differenzia da regione a regione dove in ogni città ha le proprie tradizione in cucine.Ma assieme alle ricette ogni città ha anche alcune regole che vanno rispettate quando ci si mette a tavola ,come a napoli.

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