Napoli sfida il Kebab con il suo Kepurp.

 Negli ultimi anni si è molto diffuso nella nostra penisola il Kebab, il famoso involto di carne, salse e spezie della tradizione gastronomica Turca. Tanto che Napoli ha deciso di sfidarlo presentando il Kepurp.

Cosa non fare a tavola a Napoli.

 L'Italia è uno dei paesi del mondo che può vantare una vasta tradizione culinaria che si differenzia da regione a regione dove in ogni città ha le proprie tradizioni in cucine. Ma assieme alle ricette ogni città ha anche alcune regole che vanno rispettate quando ci si mette a tavola, come a Napoli.

Dopo l'ennesimo soggiorno a Napoli, degustando lo strepitoso caffè dal Professore, con i suoi molteplici gusti, annusando l'aria di mare e vivendo la quotidianità di questa città che oramai sento mia, torno a casa nella mia amata Palermo e decido di fare qualcosa che a mio modo illustra unione di queste due città, una dove vivo e l'altra quella in cui esprimo pienamente me stessa e che custodisce un grande sentimento per me. Così oggi mi fiondo più che mai decisa in cucina per realizzare.

Come preparare la torta di mele che fa mia mamma.