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Cucina (32)

Fare un’ottima crema scampi è il punto di partenza per realizzare dei primi piatti buonissimi come ad esempio il risotto alla crema di scampi. La preparazione della crema di scampi non richiede particolari doti in cucina. Tra le tante ricette per preparare la crema di scampi a noi è piaciuta questa che andiamo a descrivere.
Il kiwi è un frutto ricchissimo di vitamina C potassio, vitamina E, rame, ferro e fibre., utili a rinforzare le difese immunitarie del nostro organismo. Essendo ancora acerbi quando li acquistiamo il miglior modo per gustarli e conservali per un po’ prima di consumarli.
Il Glutine è un composto a base di proteine presente nel frumento e in alcuni cereali come il farro, la segale, l’orzo, spelta, triticale e grano khorasan (meglio conosciuto come kamut). La quantità è la qualità del glutine presente in una farina è un importante indice per valutarne la qualità e è il tipo di utilizzo.
Come preparare l’ impasto della pizza napoletana, a casa, è un procedimento molto semplice che prevede solo quattro ingredienti  fondamentali:  acqua, farina, lievito di birra e sale. Vediamo ora come ottenere l’ impasto perfetto.
Come preparare il tronchetto con la Nutella, un dolce semplice da preparare e che vi farà conquistare i vostri invitati.